Biologische waarde › Rodi Petfood

Biologische waarde

De biologische waarde van een eiwit wordt bepaald door de aminozuursamenstelling in combinatie met de opneembaarheid van het eiwit. Een eiwit met een hoge biologische waarde heeft én een mooie aminozuursamenstelling én is goed opneembaar door het lichaam. In dat geval spreken we van een hoge biologische waarde. Als een dier een eiwit tot zich neemt met een mooie aminozuursamenstelling maar wat het lichaam niet kan opnemen, is het feitelijk nutteloos voor het dier. Om nog maar niet te spreken van een eiwit wat zowel een matige aminozuursamenstelling heeft én een lage opneembaarheid. Veel eiwit zegt dus ook niets over de kwaliteit van een product. Het gaat om de biologische waarde van het eiwit.

  • Delen via:
Biologische waarde

Winkelzoeker Waar kan ik Rodi kopen?